中国有句谚语
它被称为“食物是人民的上帝”
的确,自古以来
中华民族正在吃这个东西。
很有成就感。
在漫长的岁月里
勤劳智慧的中国孩子
利用丰富的产品
创造无数令人垂涎欲滴的美味佳肴
让一块简单的食物
从食物到中餐的转变已经完成。
桌上的盘子
不仅仅是填饱肚子。
其中,承载着深厚的文化底蕴。
继续说话
独具魅力的中国故事
传播中国特色
作为文化名片
越来越多的中国美食出国
俘获了千万外国友人的心和胃
成为他们了解中国的窗口
弗兰克:中国的美食太多了。每个人都有不同的品味。我想全试试!我记得我学的第一句中文是“宫保鸡丁”,因为我太喜欢它了,每天中午都吃。
中国菜有多好吃?
背后隐藏着什么样的神秘?
四面八方
中国
作为世界上领土面积第三的国家
地域广阔,产品丰富
来自北宋的范仲淹说:“人们在河里来来往往,但他们喜欢鲈鱼的美丽。”
清蒸鲈鱼
西式烤羊排
加拿大网友乔治·布什:看到羊肉在酥黄色皮的地窖烤箱里烤后,我在街上兴奋地咆哮。那是真正的肉搏!羊肉上还覆盖着盐和大蒜!
地理跨度大
创造极具戏剧性的自然景观
有助于物种形成和保护
恐怕还有别的国家
没有那么多潜在的食物成分
为了得到这份天赋
人们收集、收集、挖掘和捕获
南椰子鸡
北锅烤肉
外国网友@nikilew:中国菜太丰富了...广东、上海、北京、四川、浙江,各处菜品都不一样!
秦淮线
中国主要粮食作物自然区划线
南稻北麦
发现了“南面北”的饮食习惯
但是中国人的智慧
远不止这些
食物成分的不同表达
充分发挥作用
小麦
成为兰州拉面
它变成了一个炸面包。
它也变成了肉馒头。
大米
变成电饭锅
成为过桥米线
它也变成了香肠粉。
@小仙:因为他从来不让外国朋友知道什么是真皮蛋,所以他直接吃了,最后全部吃完了。他还称赞这种黑布丁般的食物非常美味。后来,他称之为“黑果冻粥”...
靠山吃海
这不仅仅是因地制宜。
更重要的是,这是中国人与自然和谐相处的方式。
四季早晚
为了时间
中国人有一种独特的感觉
人在春天生长,秋天收获,夏天工作,冬天储存
日出日落
这套严格的算法
千年不衰
香椿炒春蛋
夏辣小龙虾
人们一年四季都在经历。
在季节转换中
寻找美食的秘密
即使生命远离自然
人们仍然可以
在桌子的立方英寸之间
通过食物的变化
观察时间的流逝和季节的更替
美国网友@christina:我品尝过江浙黄酒腌制的传统佳肴,喝过螃蟹。这是我吃过的最神奇、最独特的螃蟹。它又满又多汁!
秋大闸蟹
冬菇鸡
这些选择令人眼花缭乱
然而
“广州有一千个房间,晚上睡觉只有六英尺
家财万贯,日食不过三餐。
一日三餐
几千年来,人类一直遵循着饮食体系。
为中国人民
同餐
但是不同的生活节奏会改变。
创造不同的生活感受
外国网友@吉娜:一定要去中国吃饭!从早到晚,完全不同。你也会喜欢中国菜的!
早餐,干热面条
晚餐。荔枝肉
晚上和烧烤
把火点着,拿起筷子。
每个普通人
一会儿就好。
参与创作了一部精彩的舌尖史诗
网友@美人鱼:小时候,我在外婆家院子里摆了一个锅,在东北乱炖的鸡面里煮,上面贴着锅贴,一群小伙伴围在一起吃,特别香。
酸、甜、苦、辣
味道
它是食物最重要的属性之一。
中国人很擅长。
论食物本身的原味
添加更多层
煎炸、煎炸、蒸、烤、炖
...
不同的烹调方法
能给食物带来不同的口味
快炒
煎炸
煨
外国网友@jonoryan:中餐的多样性和味道让你永远难忘!每次我吃中餐,都会陷入中餐的美味!
盐、糖、沙司、醋、洋葱、姜、大蒜和胡椒
...
调味品的调和
它能刺激食物的最佳口感。
麻辣炒肉
西湖醋鱼的酸甜
花椒肉鸡
@凌宇:一个炎热的晚上,爷爷问我饿不饿。我轻轻点头。他走到门口,拿出一把辣椒。他拿出一个不锈钢盆来洗。他用木锤把酱油倒在上面。几分钟后,他给我塞了一口辣椒酱。很好吃。
在中国
八大菜系让你感觉
味觉的无限可能性
鹿柴九转大肠
川菜麻鸡
粤菜、烧鹅
糖菜松鼠肉桂
闽菜跳佛墙
浙菜龙虾肉
湘菜剁椒鱼头
徽菜虎皮豆腐
人们对味道的感知和定义
它从节食开始,超越了节食。
食物见证人。
成长,爱,分离,团聚
酸、甜、苦、辣中
生活充满了味道。
@来者:爷爷说,在过去物质匮乏的时代,最喜欢的食物是槐花煎饼。每年四五月份槐花开花的时候,槐花就被勾勒出来,洗净晾干,然后把面糊放进年糕里。甜味是我爷爷童年最渴望的味道。
只要在重要时刻属于家人
中国人民将在餐桌旁团聚。
平底锅、碗和瓢
充满了停止放弃的血缘关系
春节饺子
汤圆元宵节
端午节,粽子
中秋月饼
这些味道
很长一段时间
混合着感情和信仰
只有舌尖和心尖
我们很难说哪种味道。
哪一种是情感?
上千万的中国美食
看上去很耀眼
想象一下人口泛滥
你真的三天三夜都完不成。
在“70年,我告诉中国”的海外采访中,很多外国朋友表示,因为中国菜喜欢中国,因为喜欢中国更懂得中国文化的魅力。
你最喜欢哪个?