成年蝉也就是金蝉的成虫，是从土里爬出来的金蝉若虫在蜕皮之后羽化而成的，每年的夏天，金蝉成虫都会在树上鸣叫，而我们都知道，金蝉还没蜕皮的时候是可以吃的，但是为什么成年蝉不能吃呢？

　　成年蝉为什么不能吃

　　金蝉化为成虫之后，外面的表壳会变得更加坚硬，翅膀也比较结实，吃起来比较难嚼，因此很多人都认为不能吃。

　　但其实金蝉成虫也是可以吃的，只要去掉头部和翅膀，用油炸一下，吃起来也非常的香脆，虽然口感差一些，但是蛋白质、脂肪、矿物质等营养一点都不少。

　　金蝉什么部位不能吃

　　1.金蝉的内部有一条消化道，像是一种黑色的坚硬的物质，里面有金蝉吸食大树汁液之后留下来的食物残渣，不卫生，吃的时候最好去掉。

　　2.也有人在吃金蝉的时候会去掉翅膀、足肢、头部，上面可能携带了寄生虫或者是一些致病菌。其实只要能够确保洗干净，并且将金蝉完全炸熟了，这些部位也是能吃的。

　　美国蝉为什么不能吃

　　美国蝉也是蝉的一种，富含蛋白质、无毒，是可以吃的，但是大部分美国人都不吃的。

　　而中国人想要吃美国蝉，要特意跑到美国去，算一算开支，不划算啊。而美国蝉也很难运到中国来，海关检疫极有可能不过关。

　　所以中国的广大吃货吃能望“美国蝉”兴叹咯！

　　金蝉食用禁忌

　　1.金蝉中含有丰富的异体蛋白，因此蛋白质过敏的人注意不要吃；过敏体质者也要慎吃。

　　2.金蝉一次不能吃太多，容易导致消化不良，也容易引起肥胖，建议一天吃5-10只。

　　3.金蝉是中泥土中钻出来的，表面可能携带了寄生虫或者细菌等病原物质，因此吃的时候一定要完全煮熟了再吃，杀死这些病原物质。